Miłość Do Zdrowia

Szybki, a zarazem wyjątkowy przepis na kurczaka z dodatkiem pikantnej mieszanki przypraw TANDORI MASALA z batatami w kołderce z czerwonej cebulki.



SKŁADNIKI:

- filety z kurczaka
- bataty
- czerwona cebula
- biała cebula
- pasta pomidorowa
- marchew

PRZYGOTOWANIE:

- filety z kurczaka umyć, oczyścić z błonek i kości, pokroić w kostkę bądź cienkie paski
- wymieszać z mieszanką przypraw tandori masala, odstawić na 30 min. w chłodne miejsce
- na mocno rozgrzaną patelnię wrzucamy wcześniej przygotowane kostki fileta, po chwili zmniejszając ogień, dodajemy pastę pomidorową - mogą być również pomidory z puszki, jednak pasta sprawdza się znacznie lepiej



- bataty zawinąć w folię aluminiową do pieczenie (pamiętajmy - błyszczącą stroną do wewnątrz) z dodatkiem czerwonej i białej cebuli)
- piec około 1 godziny, sprawdzając widelcem co jakiś czas miękkość - bataty są bardzo delikatne - pamiętaj :)



Pamiętaj tandori masala zawiera pieprz Cayenne więc wedle smaku - ostrożnie. Jednak jeśli lubisz wyraźne, aromatyczne, pełne zapachu w kuchni przyprawy - polecam nie żałować :)

Uwielbiam tę przyprawę i życzę smacznego.